WITINOX dispose d’une division spécialisée dans les procédés pour l’industrie de la boulangerie et de la pâtisserie, d’un département d’ingénierie de premier ordre et d’une vaste connaissance et expérience auprès de multinationales de premier plan. Nous proposons des solutions personnalisées dans ce secteur, tant pour les solides que pour les liquides.
Application
Solutions pour les liquides dans l’industrie alimentaire
Witinox propose des solutions pour tous les processus de production et de transformation des produits du secteur alimentaire, qu’il s’agisse d’une usine complète, d’un équipement ou de la rénovation d’une usine existante.
Notre objectif est de répondre aux besoins de nos clients et aux exigences de leurs projets.
Pour ce faire, nous utilisons les dernières technologies, ce qui nous permet de maximiser les performances et la qualité afin d’améliorer la compétitivité.
Solutions pour les solides dans l’industrie alimentaire
L’industrie du pain a également besoin d’équipements et d’installations destinées aux liquides, comme les installations de levain, afin de pouvoir obtenir un produit artisanal et de meilleure qualité à l’échelle industrielle.
D’autres équipements sont également nécessaires dans ce secteur, comme les installations de crème de pain, qui permettent de retraiter le pain et les pâtisseries et de les incorporer au processus sous forme liquide, ainsi que les installations d’entreposage et de dosage de la levure liquide.
Enfin, parmi les équipements indispensables dans ce secteur figurent le système PIG pour la récupération du produit et le système NEP pour un nettoyage correct et automatique de l’ensemble de l’installation.
